カテゴリ:ごちそう日記( 170 )

おいしいパン


明日、2月15日

勉強会&研修のため臨時休業とさせていただきます。

16日から営業いたしますので、どうぞよろしくお願いします。



-------------------------------



毎週火曜日午前11時に、まるぜんにやってくるパン屋さん。

岩渕下の森の時間さんです。


天然酵母パンなので体にも優しい。
いろーーんな種類があって、毎回とても悩んでしまいます。




その中でもほぼ毎回買ってしまうのがこの3つ。。

つまりタカハシ版best3ですね♪



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順番に見ていきましょう~


まずは左上。あまおうクリームです。


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あまおうと聞いて、勝手にいちごジャムか?と思い込んでいたのですが

中身は~・・・いちごのカスタードクリームです(´艸`*)

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続いて、王道・クリームパン

アンパンマンのクリームパンダちゃんを彷彿させるthe・クリームパンの形!


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こちらは娘が大好きで、朝はほとんど食べたがらない娘がすすんで食べる貴重な食材。。。

売り切れたら困るので最初に手に取ります。


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最後はやっぱりこれでしょ。ダブルチーズパン


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ぜったい間違いないですよね~。

中にもチーズがゴロゴロ。

yamamotoさんといつも、これおいしいよね~と言っています。


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この3つをいつも買ってしまうのですが、

実は、固いパン(フランスパン系)もすんごくおいしいし、総菜パンもおいしい。

どれを買ってもおいしいので、とにかくオススメです^^




火曜日はお店が定休日ですがまるぜん駐車場に11時ごろ来ます、

もちろんどなたでも購入できます。


その他の日はお店でどうぞお買い求めくださいね








そんな森の時間さんとまるぜんのコラボを企画中です♪

こちらのほうもお楽しみに~^^







☆タカハシ☆





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by maruzenjuutaku | 2019-02-14 10:10 | ごちそう日記 | Comments(0)

ムスコメシ 第2弾


我が家では、相変わらず長男が

ササッと料理を作ってくれるので

助かっています。


ん~~~っ。

これは、ササッ…という訳にはいかない

かなり手間がかかっているカレー。


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手間もかかるが、材料もかかる。

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お店の味です。

かなりいい仕上がりになったと思います。




おじいちゃんに作ったチャーハン

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長男は、パスタ好き?



ナポリタン

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いつものペペロンチーノ

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カルボナーラ
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どれも、おいしいです111.png




番外編:オヤジメシ


私の夫は、ずーーーっと丼用の鍋を欲しいと

思っていたらしく…

そして、ついに先月それを買ったのをいいことに

夫に料理させてしましました105.png


夫初めての料理


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いきなりカツ丼だったのは、ハードルが

高かったのでは⁉


子どもたちが無言で食べ終えたのが

不満(何か言えよ~)だったらしいのですが、


この子たちは、いつも無言よ‼



味が薄かったってさぁ~



W.Yamamoto









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by maruzenjuutaku | 2019-01-18 09:00 | ごちそう日記 | Comments(0)

寒鱈汁♪

こんにちは。
まるぜんのリフォームショップ☆彡おがさわらです。




昨日のお休み・・・・・・。と~ってもいいお天気。



夫の
「たら汁食いってな~」の一言で

うまい「たら汁」を求めて

酒田漁港に行ってみることに・・・・・。


*私は今ひとつ「さかな汁」の味つけ(濃さ)がわからないしね~
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さっそく、お目立ての場所へ。
酒田港で有名なのはこの建物の二階の食堂なのですが、
あまりに混んでいたので、一階の食堂へ





きました~~~~~。(ちなみに¥600でした
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アップでどうぞ。「だだみ」が、ぷか~~~~です。
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やっぱり、冬のごちそうといえば、
「だだみ」ですよね~162.png162.png162.png


一口目・・・・・。うわ~。濃厚~~~~。

おいしひぃ~
\(^▽^)/





ところが・・・・普段、薄味のせいか・・・・・・・



だんだん、しょっぺぐなってきて、
うん、のどが渇く~~~。水!水!


(魚汁はこの位の濃い味付けなのね)
勉強になりました。 ☆^∇゜)




鮮魚コーナーをのぞいてみると、
ありました!!!
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やはり、なかなかのお値段です。






「だだみ」はあきらめて、こちらをゲット!
濃厚な「イカワタ」が、たまりましぇん(^◎^)
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こちらは、遊佐の道の駅でGETS!

なんと、かわいらしい~

柿ってこんなにかわいいの~(*^^*)
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噛めばかむほど、
ほんのりとした優しい甘さ
口いっぱ~~いに広がって
と~てもおいしい逸品ですわ~(☆。☆)

身体にもよさそう~。

私が、おいしい、おいしいと食べていると、


夫、

「これなば、オレ子供の頃、柿どこマキストーブで
あぶった時 の味とおんなじだぁ~~」


???(;^_^?



だそうです。私にとっては未体験ゾ~ンです・・・・



それでは、今日はこの辺で
インフルエンザに注意しましょうね~。


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by maruzenjuutaku | 2019-01-15 10:44 | ごちそう日記 | Comments(0)

”平成最後の”甲羅酒


わたしも平成最後を使ってみたい!!



タカハシさんのまねっこをして

平成最後の・・・のタイトルにしてみましたが

結局はお正月に食べた美味しいもののお話♪







毎年、お正月に実家へ行くと

シーズン納めのモクズガニが待ち構えています。

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オスメス取り混ぜて生簀に入れておくと

いつの間にかメスだけになっているという。。。

どうやら男子よりも女子の方が強いらしい。

これは蟹界も人間界も一緒なのか???







毎年秋になると、漁業権を持っているじいちゃんが

蟹を獲ってきてくれるのですが

生簀に入れてかぼちゃのワタを与えておくと

黄色い美味しいミソになるらしい。





わたしたちは小さい頃からこの蟹、この蟹ミソしか

見たことがないためお店で出てくる

緑色のかに味噌にすっごく違和感を感じます。。。

(えー。ほんとにこれ美味しいの???なんて

 とっても失礼なことを思ってしまいます。)







さて。何だか話がずれてしまいましたが

今年のお正月は、このモクズガニ12杯が並んでいました。

出汁のでた茹で汁は豆腐と溶き卵のお味噌汁に。

少なーい身を苦労してほじくり

たっぷりのミソ・内子とまぜまぜして食べます。

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普段はミソを食べた後の甲羅で甲羅酒を楽しむのですが

今回はじいちゃんが”私の甲羅酒”のために

ミソがたっぷり残った甲羅をひとつ隠しておいてくれました。







甲羅の端っこをお皿の縁に載せ

お酒がこぼれないように傾斜を整えます。

そこに熱々に沸かした由利政宗を注ぎ

少しずつミソを溶かしながら飲む。

オレンジ色の油まで浮いて、もうたまらない。

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もともとたっぷりミソが詰まっているため

飲んでも飲んでも終わりが見えない甲羅酒。

でもなぜか飲んでも飲んでも酔わない

とっても不思議な甲羅酒。

う~ん。絶品。








80代後半のじいちゃんは

「もう歳だから来年は獲ってこれないかも」と言いますが

わたし以上に甲羅酒に夢中な姉が

『漁業権を相続して自分が蟹を獲る!!!』と宣言しているので

まだしばらくはこの美味しいモクズガニを楽しめそうです。

そんな姉は甲羅を6個確保して、とっても嬉しそうでした♪











もうひとつ美味しいお話。





大晦日の年越し蕎麦。

一昨年は鴨南蛮にして楽しみました。

昨年はまた違うことをしてみようと

クックパッド先生に相談してみたところいいもの発見♪





鴨肉とセリ、ねぎをフードプロセッサーでミンチにした

セリ鴨だんごというもの。

おいしそー!!!





すっかりその気になって29日の仕事帰りにスーパーへ。

残念ながら鴨肉は残り1パック。。。

ちょっとお肉が足りなかったので鶏のひざ軟骨も混ぜ込む。

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おかげでコリコリ入りで風味豊かなだんごになりました。







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百宅そばに鴨出汁と焼きねぎ、フレッシュなセリ

セリ鴨だんごに自家製柚子こしょう。

おととしの鴨南蛮よりずっと美味しかった!

2019年の年越し蕎麦もこれにしようと

早々と心に決めた大晦日でした。









沢山お休みをいただきボケボケのアタマに

気合を入れるために、最終日は辛痺の麻婆豆腐。

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食材・調味料をいっぱい並べてみます。

私は激辛好きのため、鷹のツメ、鬼殺し粗細2種、ラー油

花椒、実山椒ペーストとかなり辛痺味多めです。。。

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いつもは棚から出したり引っ込めたりしながらの

調理ですが、並べてからだと早い!

段取り八分ってこのことかー。と実感し

またひとつ勉強になったお正月でした。












美味しいもので昨年を締め

また美味しいもので新年を迎え

今年も(舌が?おなかが?)幸せな一年になりそうです。










あーあ。

お正月の写真放出しちゃった。。。

来週のネタ探さないとー!








あさおか








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by maruzenjuutaku | 2019-01-12 08:11 | ごちそう日記 | Comments(0)

お正月のおいしいもの



2019年

あけましておめでとうございます


東京オリンピックってもう来年!?

「お・も・て・な・し」を見たのは、ついこないだな気がするのに

時が過ぎるのは本当に早いですね。





今回もながーーーーーーいお休みをいただきまして、ありがとうございます。


色々したようで振り返ると何もしなかったお正月休み。



年末31日に、去年に引き続き、華園さんのオードブルを注文しました。

とてもきれい!


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去年気になっていた、手前右側の、このおかず

なんだろう?と思ったら、干したタケノコだそうです。

中華料理ではおめでたい食材のようです。

ザーサイやもやしや細かいお肉と炒めてあって、シャキシャキ食感がおいしかったです




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こちらのオードブルは品数よりも1品1品の量が多いので、みんな遠慮なく食べられ、

さらにあっさりしたお正月料理の中ではめずらしい味ということもあり、

実家に持っていったら好評でした。




お父さん方のお酒も進む進む~~(・´з`・)

年末年始、親戚が集まるお宅にはおススメです♪




それでは、本年もどうぞ、よろしくお願いいたします。


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念願の娘と共同の雪だるまづくりもできました♪

休み中は片時も離れず過ごしたため、

保育園初日にはちょっぴりさみしくて涙をこらえて送り出したタカハシでした。







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by maruzenjuutaku | 2019-01-09 10:36 | ごちそう日記 | Comments(0)

今年最後の美味しいもの


最後の最後まで食べ物のお話。

なんともまるぜんらしい今年の締めくくり。



12月は美味しいものがいっぱいです。

忘年会はもちろんのこと

冬至にクリスマスに旬のもの。と

自分を甘やかす口実がたくさん揃っています。



私のクリスマスはこんがり焼いた焼鯖棒寿司。

冬至のかぼちゃをリメイクしたサラダ。

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深緑のお皿に映える真っ赤なローストビーフ。

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と和洋混ぜこぜでしたがカラフルな食卓になりました。






更に数日後、たくさんのハタハタをいただき

食べ切れなかった分は米糠漬けに。


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更に更にその翌日は

とっても希少なりんご『純情はるか』をget!

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たくさん蜜が入っていて爽やかなのにとても甘く

これを食べたらもう他のりんごは食べれないくらい。





その他にもお客様のところにお伺いする度に

美味しいお菓子をごちそうになり。と

正月太りの前に増量してしまいそうな予感。。。





だからと言って控えるわけでもなく

しっかりお正月料理も食べるんですけどね!






来年も美味しく楽しく健康な一年になりますように!










あさおか






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by maruzenjuutaku | 2018-12-29 08:31 | ごちそう日記 | Comments(0)

ケーキバイキングIN本荘♪

こんにちは。
まるぜんのリフォームショップ☆おがさわらです。


日曜日、ライン登録者限定でケーキバイキングがありました。
場所はこちら。

言わずと知れた「トレンタ」本荘店さんです。
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まあとにかく、すごかったです。


それでは、いきます!

覚悟はいいですか?



はい。どうぞ~~~。
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 あ~~~やばい、どれにしよう111.png111.png111.png
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 きれい~~~。162.png162.png162.png
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 迷いまくって113.png113.png113.png
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 うっそ、このモンブラン~~~126.png126.png126.png
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中のムースがぷるん、ぷるん177.png177.png


あ~~^ん。

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どうしよう~、大好き・・・・洋梨のケーキ103.png103.png103.png
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もう、いっか。太っても・・・・・・・・
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こちらは、ナッツがい~~~っぱいのケーキでした。110.png110.png110.png
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食べ損ねてしまった・・・・・・・・105.png105.png105.png

画像はありませんが、ガトーショコラや、プリンも162.png162.png162.png
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濃厚なチーズケーキです!!!!






お飲み物も充実しています。

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もう、すごすぎて~~(*˘︶˘*).。.:*♡

しあわせ~~



この他に、野菜サラダ・パスタの軽食もありました。


ほんと、グレードがたかすぎて、採算とれないんじゃないかなあ???
と思ってしまいましたよ。





うふふふふ






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by maruzenjuutaku | 2018-12-18 12:11 | ごちそう日記 | Comments(0)

噂通りのナポリタン


久々に子供たちとの外食。

ガッツリ、ボリュームがあるところと思い

“はまなすさん” に行きました。


ガッツリ(和風ステーキ定食)…と思っていたのに、

長男:みそラーメン、次男:天丼。

私は、行く前から “ナポリタン” に

決めていました。


ナポリタンの は…

ボリュームとエビ !!

確かに…

うわっ!!多い…


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プリップリのエビが5、6匹入っていました。

味は、至ってシンプル。

元祖ナポリタンって感じでしょうか⁉


次男の天丼は…


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エビ天3本…

次男は、なすが大嫌いで絶対に食べないのですが、

横目で見ていると 最初になすを食べて、

「うまいっ!!サックサクしている!!」


どうしたことか⁉


あり得ない⁉



一通り食べてみたいと思っているので、

次回は、ラーメンに決定!!




W.Yamamoto










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by maruzenjuutaku | 2018-12-14 09:00 | ごちそう日記 | Comments(0)

営業マンおすすめ弁当



ずーーっとまえ、営業のキヨちゃんに、おすすめのお弁当を聞いてみると、

「とんぼのカツカレー」という返事が。


それは食べてみたい、よし、明日のお昼はカツカレーにしよう♪とみんなで約束したのですが

当日、「今日はカレーもう残ってないよ~」ということがありました。



いつかは、食べたいと思っていて、先日やっとリベンジできました~~♪



カツカレー弁当 670円


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もう、見ただけでおいしいです。


辛すぎないルー、やわらかーーーく煮込まれた野菜たち。

にんじんは丸く角をとってあり、やさしさを感じます(・´з`・)



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ビックリしたのが、とんかつ!

サックサクのとんかつは、見えている部分だけじゃなかった!


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ルーの中に半分くらい沈んでいて、実はひと切れがでかい!びろーん


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あまりのボリュームに後半は無口になりながらなんとか食べきりました。


さすがは、
長年たくさんのお昼ごはんを食べてきた営業マンのおすすめだけあって、
間違いないおいしさです。




まんぞく、まんぞく(・´ )з`・)



ランチハウスとんぼさんは、由利工業高校OBには、おもいでの味だそうです。

でもあさおかさんは、20年ごしの初体験だったんだって。




また、営業マンのおすすめ聞いてみよーー。






☆タカハシ☆




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by maruzenjuutaku | 2018-12-13 09:28 | ごちそう日記 | Comments(0)

酒飲みのメニュー


まるぜんのブログと言えば美味しいもの!

というくらい食べ物ネタが多いですが

今年も美味しいものを沢山堪能できた一年でした。





ということで、最近いただいた美味しいもの~♪♪♪






まずはお通し___

歯ごたえの残る程度のハタハタ寿司は

さっぱりしていてわたし好みでした。

クワイの素揚げ、揚げたてホクホク~。

しっかり風味を感じられるほやの酒盗。

と最初からテンションが上がります。 

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その後





モクズガニのかに味噌。

これは絶対日本酒!濃厚でたまらない!!

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紅鱒の炙り。

脂がのっていて香ばしくて美味しかった~

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がさ海老。

新鮮だからこそシンプルに旨い。

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酒盗クリームチーズ。

組み合わせのセンスが抜群でした。

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アヒージョ。つけあわせのパンがまた

すごく美味しいパンでした。

季節モノのだだみの入ったお鍋。

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おなかいっぱいだけど何か食べたいと手を出した

ほたるいかのいしる干し。

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と、酒飲みのためのメニューがいっぱい並びます。

最後〆にかにの出汁でつくったラーメンまでいただきました。




どれも絶品でしたが私は一滴も飲まずガマンの日。

とってもお気に入りのこのお店

次回は美味しいお酒も堪能できるように

準備万端で臨まなくちゃ!







あと一週間で12月突入ですね。

12月は忘年会に忘年会に忘年会。

そしてクリスマスに年越しに。。。

と美味しいもの、美味しいお酒が待っています。



体調を整えて楽しい年末に備えましょう♪








さんざん美味しい写真を見せびらかして

お店は教えないと言う意地悪なわたし。。。

だって何だかもったいないんだもん。








あさおか






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by maruzenjuutaku | 2018-11-24 08:29 | ごちそう日記 | Comments(0)


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