野菜高騰問題を打破
最近の我が家の冷蔵庫の野菜室。
長ネギ、筍、フキ、わらび。
買った野菜がない
野菜高騰につき、採るか いただくか の山菜ばかり。
土曜日、食器を洗いながら外を見ていると…
あっ…フキ…
父に採ってもらいました。
はいっ、調達完了
筍に関しては、1ケ月前から毎日食べています。
今シーズン3回目の筍ご飯。
牡蠣を入れたら、すこぶる美味しい
牡蠣以外にも美味しさの秘密があります。
貝の出汁が欲しい時には…もってこい
これを食べているときにも、
「ごめんくださ～い。」
(んっ、筍かな？)
「たげのごご飯、食べれ～うめよ～うぢのはなっ✌」
(今、筍ご飯を食べてますけど～)
ありがたいことに、筍磁石 があるかのように
我が家に筍が集まってきます。
食べきれない分は、缶詰工場行き
これら以外にも、夫が採ってきたセリを
〝セリ鍋〟、おばあちゃんが採ってきた三つ葉セリは
〝おひたし〟といった具合に、
セリの匂いと筋っぽさ を
堪能しました。
毎日、味噌汁、煮物、炒め物の筍ですが、
“筍カレー” もシャキシャキして美味しそうだな～と
一人で想像しています
Ｗ．Ｙamamoto
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by maruzenjuutaku
| 2022-05-27 11:18
| 日々のこと
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