餃子にこしょう！？

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2週間前、テレビで餃子を取り上げた番組をやっていました。

取材地域は、宇都宮。


一般的な餃子のたれは　　酢+しょうゆ+ラー油　　なのですが

今、宇都宮で流行っているのは　　酢+こしょう　　なのです。



こしょうは、ブラックペッパー。


味が想像つきません！！



番組から2、3日後、調度、おばあちゃんが餃子を作りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊これは、ゆうべの餃子。


「やってみるしかない！！」


番組内では、酢に振り入れるこしょうは12振りくらいと言っていたのですが、
写真は10振り以下です。

子供がこしょうの多さに引いてしまって、この量でストップ。

　　＊12振りは多いと思うのですが、酢がこしょうの辛さを抑えてくれるそうです。

私は、もっと入れましたよ～


なるほど～

すっきりした味で、辛くありません。
はまってしまう おいしさです。


この他に、ジューシー餃子の作り方もやっていたのですが、こちらも驚きで
何と、コーヒーゼリーを入れていました。

熱でゼリーが溶けてジューシーになり、コーヒーの苦味もおいしい味付けに
一役買っているそうです。

んー、でもちょっとコーヒーゼリーを入れる気には．．．おばあちゃんと私の感想です。




Ｗ．Ｙａｍａｍｏｔｏ
















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