とりぷるガラス♪

こんにちは。まるぜんのリフォームショップ☆おがさわらです。


先週は、出張で研修に行って参りました。
数日、日常から離れて、身も心も、リフレッシュできました。

普段の自分を 客観的にみることもできて、
本当に、よかった・・・・・・。感謝162.pngでいっぱい~。



おみやげは、こちら。
言わずとしれた「ハトサブレ~」



あまりにも定番すぎて、
東京で大混雑中のおみやげブースでも、

ぜんぜん並ばずに買えちゃう~~~
(これが一番いいです•o(゚◇゚o)おいしいしね)

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それでは、アップでどうぞ。
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さくさくと、バター感がい~っぱい

後味の、ほんのりと口にのこるやさしぃ甘さ・・・・・

やっぱり、大好き162.png162.png162.png





ところで、すっかり寒くなりましたね~。
お店に来てくださったお客様がよく口にされるのが、

「うちは寒くて、ひんでぇ」


考えてみますと、こんな感じ・・・・・です。
c0248067_11150920.png
ガラスコップが窓ガラス・・・・。
一枚のガラスだから水滴いっぱ~い。



ですが、
二重のガラスコップだと、は~い。
冷たくありませ~~~ん。

c0248067_11224182.png

寒い秋田のことですから、やはり一枚のガラスでは・・・・

140.png140.png140.png

断熱ガラスは、ペアガラス(二枚のガラス)が大分普及していますが、

最近は、トリプルガラス といって ((三枚のガラス))を

使うお宅も 増えてきたんですょ~~~177.png




こんな風なものです。165.png
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これなら、家の中で 背中に ホッカイロをはらなくても、
ストーブを ガンガンたかなくても、153.png153.png


大・丈・夫162.png162.png


この冬・・・・・。税率が変わる前に

窓ガラス・・・・考えてみませんか?109.png




---- それにしても自家製調味料、おいしそう~ -----




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# by maruzenjuutaku | 2018-12-11 11:34 | Comments(0)

自家製調味料


昨日、お客様から柚子をいただきました。

私が知っている柚子は小ぶりでレモンイエローな柚子でしたが

いただいたのはオレンジがかった大きなもの。

香りもふわっとした優しい香りでした。





そんな柚子の話から派生した自家製調味料のお話。



2週間前に柚子胡椒を仕込んだこと

さっそく揚げ浸しやパスタ、ドレッシング等で楽しんだこと

毎年2月に味噌を仕込み、もうすぐ解禁なこと

そして結構かんたんに仕込めること

手前味噌と青唐辛子でつくる南蛮味噌が大好きなこと

c0248067_08385754.jpg

c0248067_08391669.jpg



で、お話が盛り上がった結果

味見をしていただく事となりました♪



c0248067_08375537.jpg

熟成が終ったばかりで、まだ少し若い感じな柚子胡椒と

今年のお正月に解禁し、1年間食べていたお味噌。

気に入ってくれるといいなぁ。





実は今年の夏にもお得意様なお客様に味噌をおすそ分けをしている。

来年は手前味噌仲間が増えてくれると嬉しいな~♪





今年2月に仕込んだ味噌も、まもなく解禁!

柚子胡椒と新しいお味噌で、美味しいお正月になるといいな。





いただいた長野産の柚子は、何だか勿体無くて

まだ香りを楽しんでいる最中です☆☆☆







あさおか







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# by maruzenjuutaku | 2018-12-08 08:53 | 日々のこと | Comments(0)


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