恒例の手作り

いまだ、お正月ネタで失礼します。

勿論、作り手は私じゃなくおばあちゃん。

私は、ウィ~ン、ウィ~ンのフードプロセッサー担当。

途中からですが. . .

さてさて、これは何を作っているところでしょうか?

かなり難儀な ひっくり返し作業を終えた後です。

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この巻きの作業も大変!!

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このまま休めます。

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続いて、同じ特大玉子焼き器を使って. . .

ボットッ、ボットッ. . .

またまた、何を作っているところでしょうか?

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焼き上がり~

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完成!!

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伊達巻豆腐かすてらです。

色具合がほぼ一緒。

伊達巻は、市販品と同じくらいふわふわです。

豆腐かすてらは、水分を絞り過ぎたため かなり締まった感じの仕上がりに

なってしまいました。

両方、これでもかっ!!というくらいの量の砂糖

入っているので、作るところを見てしまうと ちょっと. . .



フードプロセッサーでカットと練りこみ作業があっという間にできて

おばあちゃんはとても喜んでいました。

こんな便利な道具があるんだよ~




W.Yamamoto















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# by maruzenjuutaku | 2018-01-19 09:00 | 日々のこと | Comments(0)  

ピザとカレー



先日、久しぶりにピザが食べたい、となり、にかほっとへ行ってきました~。

(大手のピザのチェーン店、どうして本荘にできないのかな~。。。)

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お目当てのきさかたピザさんで注文し、

出来上がるのを待っている途中、おとなりのテンカラさんを見てみると

お持ち帰りカツカレーがあるとのこと。

気になるじゃないの~、ということで早速注文。

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でっっかいカツが乗っていました。

カツの下にキャベツが敷いてあるのもうれしい

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やわらかくて、おいしいカレーとぴったりのカツでした。

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カツは大きすぎたので、半分はたまごでとじて翌日カツ丼にしました(´艸`*)

あ、メインはピザでしたね。

種類がいっぱいあって迷うのですが、ここはシンプルにマルゲリータピザ

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思えば妊娠中のつわり時、なぜか食べられたのがマルゲリータピザでした。。。

そのかわり産後しばらくピザを見るとつわりを思い出して食べられませんでした・・・


また食べられるようになって良かった(笑)



石窯で焼いていて、耳までおいしいピザ、注文を受けてから作るので

ホールで半分ずつ味を変えたりも対応してくれます。


にかほ市内は配達も始めたとのことですよ~。




☆タカハシ☆




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# by maruzenjuutaku | 2018-01-18 09:46 | ごちそう日記 | Comments(0)