まるぜん住宅設備ブログ「いつも前むき」

「そば通」にはたまりません




こんにちは~!まるぜんの小笠原です。

今日は、あまりの美味しさに「忘れられない」
「お蕎麦屋さん」(鶴岡)をご紹介しますね。


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見てください!見事なツヤ!

「蕎麦&麦きり」

5人前を、注文しました。
(ちなみに5人で、5人前ですからね~~~♪)

この素晴らしい麦切りは、

ツルっとした、そして、
もちっ~とした弾力がある歯ごたえ・・

うどんとは「別物」の違いを主張しています!!!

カツオの効いた少し甘めの出汁が、
この麦切りにはピッタリです!

ツルツル~~とにかく美味しい~~

蕎麦は田舎蕎麦とは全く違います・・
そば粉(1~2割)と言った感じ、色も麦切りに近いです

麦切りの腰が強い
「キュッキュッ」「つるつる~」「シコシコ~」という食感は
とっても美味しく大~満足。

そのあまりの美味しさに、
次回食べるとしたら
「麦きり」だけでいいかも・・・

ドライブでお出かけの際は、
「庄内映画村」もオススメですよ。
(馬車にのってタイムスリップ~って感じですよ)

「おくりびと」の撮影地にもなっています ♪



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寝覚屋半兵衛(ねざめやはんべい)
(山形県鶴岡市馬町)



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by maruzenjuutaku | 2014-07-07 11:37 | ごちそう日記 | Comments(0)

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